أنت تشاهد نسخة نصية فقط من هذا الموقع تستخدم بيانات أقل. شاهد النسخة الرئيسية للموقع التي تتضمن جميع الصور ومقاطع الفيديو.
مطعم أمريكي يطعم رواده الحشرات، "أسوة بملياري شخص في العالم"
Published
ظهرت مليارات من حشرات "الزيز" – التي عادة ما تقضي أغلب دورة حياتها تحت الأرض – بالمناطق شرقي الولايات المتحدة بعد أن أمضت زهاء 17 عاما في الخفاء.
استغل الطاهي جوزيف يون بنيويورك تلك الفرصة لإطعام رواده الحشرات.
يقول يون: "لما لا نأكل ما يأكله مليارا شخص في العالم؟". يصف الطاهي نفسه بـ"سفير أكل الحشرات" ويدعم الاستفادة ببروتيناتها من خلال مجموعة تحمل اسم "حشرات بروكلين" ("بروكلين باغز").