Кухня Малайзии: блюда из ядовитой рыбы, морских водорослей и риса

Документальный фильм Би-би-си

Гастрожурналист Ник Квек отправился на свою историческую родину, в штат Сабах на острове Борнео, чтобы познакомиться с богатым кулинарным наследием региона.

Там он узнал, как готовят ядовитую рыбу Фугу, посетил кочевое племя, которое ловит рыбу фридайвингом, а также попробовал «малайзийскую икру» из водорослей и традиционное рисовое вино.