أخبار

اقتصاد

صحة وعلوم

ثقافة وفنون

رياضة

تحقيقات

رئيسية

البث المباشر

فيديو

برامجنا

شاهد

بودكاست

استمع

Arabic

تبيع شركة كوكا كولا بالفعل مشروب كوكاكولا المصنوع من قصب السكر في أسواق أخرى، بما في ذلك المكسيك

ترامب يطلب من كوكاكولا والشركة ترد... ما القصة؟

هل تُعد وجبة الإفطار ضرورة لبداية اليوم، أم أن الأمر مجرد خدعة تسويقية ابتكرتها شركات حبوب الإفطار؟

هل فعلاً الإفطار أهم وجبة في اليوم؟

تزخر إيطاليا بالعديد من المدن الشهيرة والشواطئ الخلابة التي يقصدها معظم الزائرين للبلاد، لكنّ أحداً قلّما يخطر بباله زيارة المتنزّهات والحدائق الإيطالية، رغم ما تقدّمه من مغامرات تستحق التجربة - لا سيما فيما يتعلق بالأطعمة. 

تعرّف على الجانب الأجمل من إيطاليا الذي يجهله السياح

يترك الثوم آثاره في الفم لساعات طويلة، لذا يشعر الشخص بالضيق بسبب تلك الرائحة. فما هي الأطعمة التي قد تساعدنا على حل هذه المشكلة؟

أطعمة مذهلة تساعدك على التخلص من رائحة الثوم

في اليوم العالمي للشوكولاتة، نروي في هذا الفيديو قصة اكتشافها وتصنيعها، من حضارة المايا إلى اليوم، مروراً بأبرز مراحل تصنيعها وصولاً إلى الطعم الذي نذوقه في يومنا هذا.


كيف وصلنا إلى أول لوح من الشوكولاتة؟

شعوب المايا في أمريكا الوسطى، اعتبرت الشوكولاتة "غذاءً للآلهة، وقدست شجرة الكاكاو، ودفنت كبار الشخصيات مع أوعية من هذه المادة، إلى جانب أشياء أخرى اعتبروها مفيدة في الحياة الآخرة".

الشوكولاتة: من "طعام إلهي" إلى "مال ينمو على الأشجار"

تبرز أهمية التفاح لكونه غنياً بالمواد الكيمائية النباتية المفيدة للصحة بشكل عام، كما أن هذه الفاكهة متوفرة بسعر معقول بالنسبة لعدد كبير من الناس. 

هل تناول تفاحة في اليوم مفيد حقّاً لصحتك؟

يبرز التقرير أهمية اتباع نظام غذائي متوازن والابتعاد عن الأطعمة الجاهزة والمشروبات الغنية بالسكر 

"أنت ما تتناوله"، ما الأشياء التي يجب تناولها أو تجنبها لصحة الأمعاء؟

بلدة أوجي اليابانية، مهد شاي الماتشا، تعاني من نقص حاد في المنتج الأصلي بسبب الإقبال السياحي الضخم، وهو ما يهدد تقاليدها العريقة ويضغط على إنتاج الشاي الفاخر الذي لا يمكن تصنيعه بكميات ضخمة.

من شرب كل الماتشا؟ كيف استنزف السياح بلدة يابانية؟

على الرغم من وجود علاجات طبية، إلا أنه لا يوجد علاجٌ شافٍ وكافٍ للصداع النصفي. يُمكن أن تكون الأدوية الموصوفة فعالة للغاية، لكنها لا تُجدي نفعاً دائماً. وبالنسبة للكثيرين، لا يوجد حل بسيط.

هل يمكن أن تساعد الكولا والبطاطا المقلية في علاج الصداع النصفي؟

زيوت البذور، خاصة تلك الغنية بأحماض أوميغا-6 مثل الكانولا والصويا، أثبتت دراسات عديدة فوائدها في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل مخاطر أمراض القلب والسكري، رغم بعض الجدل حول تأثيرها على الالتهابات ونمو أنواع معينة من السرطان.

هل زيوت البذور مضرة فعلاً بصحتك؟

عندما أعلن وزير الزراعة الياباني أنه لم يضطر قط إلى شراء الأرز لأن مؤيديه يعطونه "كميات كبيرة" منه كهدايا، كان يأمل في إثارة الضحك لكن ما حدث كان أمراً مختلفاً تماماً. فما هي القصة؟

كيف أطاحت نكتة عن "الأرز" بمنصب وزير ياباني؟

"أعتقد أنه لكي أصل إلى ما أنا عليه الآن، كان من المهم جداً أن أفهم جذوري. لذا أعتقد أن الطعام أحياناً يُعيدنا إلى جذورنا، أو حتى يُرشدنا إلى وجهتنا".

كيف يُساعد الطعام الناس على الثبات والصبر عندما تجبرهم الكوارث على ترك كل شيء وراءهم؟

يؤكد العلماء أن الأمعاء والدماغ مرتبطان، وأن كليهما يؤثر في الآخر؛ ألم تلحظ ما ينتابُك أحياناً من شعور داخلي بالغثيان قبل اجتماع مُهمّ، أو ما قد تشعُر به من انفعال إذا كنت تعاني إمساكاً؟

هل هناك علاقة بين طعامنا وصحة أدمغتنا؟

شوكولاتة دبي، التي بدأت كمحاولة لإرضاء شغف الحمل، تحوّلت إلى ظاهرة عالمية تجمع بين النكهات الشرق أوسطية والإبداع والتراث ومشاعر الحنين.

"صُنعت لتكون بطلة": كيف غزت شوكولاتة دبي العالم؟

تشير أبحاث إلى أن شرب القهوة مع أو بعد الوجبات قد يحدّ من امتصاص الجسم لبعض العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامينات ب. ورغم أن التأثيرات غالباً ما تكون طفيفة، يُنصح الأشخاص المعرضون للنقص – كالنساء الحوامل أو المصابين بفقر الدم – بتعديل توقيت تناول القهوة.

هل شرب القهوة خلال تناول الطعام مُضر؟

رغم تدشين الشركة حملة تسويقية من خلال فيلم ماين كرافت هذا العام، وتقديم عروض على منتجاتها لفترات طويلة، إلا أن زيارات المستهلكين الأمريكيين لأفرع سلسلة مطاعم البرغر انخفضت خلال الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام

انخفاض مبيعات ماكدونالدز يعكس تأثير ترامب على الاقتصاد الأمريكي

الثابت، رغم أي شيء، هو أن الباحثين وجدوا روابط متّسقة بين الأطعمة فائقة المعالَجة والعديد من الأمراض الصحية.

ما العلاقة بين الأطعمة فائقة المعالَجة والوفاة المبكرة؟

قد تحمل إعادة تسخين الطعام مخاطر صحية غير مرئية. يساعد اتباع الإرشادات التالية على الحفاظ على سلامة الطعام وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.

ما أبرز الأخطاء التي نرتكبها عند إعادة تسخين طعامنا وقد تدمر صحتنا؟

قد يُصاب التوائم بحساسية تجاه نفس الأشياء، بناء على جيناتهم المشتركة ونشأتهم معا، لكن ليس من الضروري أن يُصابوا بحساسية تجاه نفس الأشياء.

هل يُعاني التوائم من الحساسية تجاه نفس الأشياء؟

يمكن أن تكون حبوب الإفطار المدعومة غذائياً مصدراً مفيداً للألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أن بعضها يُعتبر أطعمة فائقة المعالجة (مصنعة من مشتقات غذائية وليست طبيعية)، فهل هي مفيدة فعلاً؟ وكيف يمكن تحويلها لطعام صحي؟

حبوب الإفطار: بين الفوائد الصحية والمخاطر الخفية

يُعد الأرز غذاء أساسيا لمليارات البشر حول العالم، إلا أن دراسة جديدة تشير إلى أن تغير المناخ قد يزيد من مستويات مادة الزرنيخ السامة الموجودة في حبيباته.

كيف يمكن أن يؤثر تغير المناخ على نسبة مادة الزرنيخ السامة في الأرز؟

بوظة..كنافة..سحلب..آيس كريم…من صاحب الترند؟

الكولين عنصر غذائي مهم للإنسان إلا أنه تم تجاهله كثيراً على الرغم من أهميته للأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال. 