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Notícias para você

Mais e mais pessoas estão comendo refeições vegetarianas e veganas — e parte do motivo é que isso é visto como mais saudável. A BBC buscou as evidências sobre o impacto na saúde.

Cortar completamente carne e laticínios faz bem à saúde? O que diz a ciência

Supremo pode julgar nesta quarta (19) o fim da isenção de impostos para agrotóxicos; entidades agrícolas, empresariais e governo defendem subsídio. MPF e especialistas divergem.

O julgamento do STF que pode acabar com R$ 6 bilhões em subsídios para agrotóxicos

Luciano Oliveira, de 44 anos, já chegou a levar duas horas para fazer uma entrega, mas diz que não planeja ficar muito mais tempo na função.

O cadeirante que entrega comidas por aplicativos na avenida Paulista

Ao vender com sucesso franquias, Ray Kroc transformou um pequeno restaurante de hambúrguer em um gigante global.

Como o McDonald’s revolucionou o mundo dos negócios

Você comeria um cupcake verde ou beberia um 'shake de sereia' azul? Mergulhe de cabeça no mundo das microalgas e cianobactérias, que podem se tornar muito comuns na alimentação mundial.

Algas de lagoa podem ser o 'superalimento' do futuro?

Geral

Após levantar US$ 500 milhões, maior aplicativo de entrega de comida do país investe em promoções agressivas, impede acesso a clientes e monopoliza dados estratégicos.

Como apps de entrega estão levando pequenos restaurantes à falência

Pesquisadores das áreas da saúde e da cultura apontam que estereótipos, alguns com raízes históricas, podem mascarar problemas concretos e até atrapalhar a tomada de decisões em relação a eles.

Como o coronavírus está espalhando antigos preconceitos sobre a China e seus hábitos culturais

Viagem

Durante séculos, os moradores de uma ilha japonesa longínqua sobreviveram às intempéries consumindo uma planta altamente tóxica. Agora, essa iguaria mortal corre o risco de morrer.

A planta tóxica que salvou moradores de ilha do Japão da fome

Durante nove meses, grávidas devem seguir uma dieta rigorosa. Mas é verdade que não podem consumir alimentos como peixe cru, queijos e cafeína?

4 mitos e verdades sobre o que as grávidas podem comer ou beber

Humanos deram preferência à fruta na cor vermelha por gerações, mas agora ela é ameaçada pelo aumento da temperatura no planeta.

Por que a maçã vermelha corre risco de desaparecer

Investigações iniciais feitas por autoridades de saúde indicam que cerveja contaminada pode ter causado síndrome nefroneural, uma doença grave, em consumidores – dois morreram.

Caso Belorizontina: como distinguir uma intoxicação alimentar comum de algo mais grave?

Ex-funcionário de um abatedouro de bovinos conta como era seu trabalho — e os efeitos que isso teve em sua saúde mental.

‘Fezes, entranhas e sangue’: confissões de um ex-funcionário de abatedouro 

Pesquisadores finlandeses dizem que proteína feita em laboratório reduzirá impactos ambientais da produção de alimentos.

O alimento 'feito de ar' que pode competir com a soja e a carne

Na tentativa de aliviar sintomas de doença crônica, britânica Natasha Lipman mudou radicalmente alimentação depois de ler na internet sobre 'cura por meio da comida'. Mas o resultado não foi exatamente o que ela esperava.

Como fui enganada pelo mundo das dietas que promovem o 'bem-estar'

Nós tendemos a copiar a forma como amigos e familiares se comportam, o que potencialmente pode nos levar a engordar demais ou até ao divórcio. Saiba o porquê!

Seus amigos estão fazendo mal para sua saúde?

Síndrome de Prader-Willi é condição genética rara que faz pacientes terem fome insaciável; ela pode provocar obesidade e diabetes e atrasa o desenvolvimento mental.

O drama das crianças que precisam ser vigiadas para não 'comer até morrer'

Uma boa refeição é muito importante depois de sofrer a dor de perder alguém próximo, mas, ao mesmo tempo, a falta apetite é comum em momentos de luto.

Como a comida pode ajudar a aliviar a dor causada pela morte de um ente querido

Pesquisadores alemães apontam que crescimento populacional e tendência de aumento do Índice de Massa Corporal (IMC) está resultando em mais indivíduos que necessitam de mais calorias, o que vai exigir mudanças na política global de alimentos.

Em mundo mais populoso e gordo, produção de comida terá de crescer 80% até fim do século, diz estudo

Imigrantes italianos trouxeram receita para América do Sul entre os séculos 19 e 20; hoje, Brasil e Peru são, depois da Itália, os países que mais consomem esse alimento durante as festividades.

Qual é a origem do panetone e como ele se tornou a iguaria de Natal mais consumida no Brasil

Fazer refeições fartas pode nos deixar com mais fome — mas não é porque seu estômago 'aumenta'.

O que acontece com seu corpo quando você come demais

Sucesso nas redes sociais, esses vídeos apresentam receitas demasiadamente suculentas, elaboradas para chocar ou deixá-lo com água na boca.

Food porn: os segredos dos vídeos virais de comida

As pessoas comem pimenta há mais de 2 mil anos, mas nas últimas duas décadas o consumo disparou e os agricultores começaram a competir entre si para cultivar variedades mais fortes.

Por que, apesar do desconforto, gostamos tanto de comidas com pimenta?

Organizações como o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido recomendam que crianças entre um e três anos consumam 350 miligramas de cálcio por dia - pouco mais de meio litro de leite. Quando se trata de adultos, entretanto, as pesquisas sobre o efeito do leite de vaca são conflitantes.

O que é melhor para a saúde, leite de vaca ou ‘alternativos’?

De 'obesidade é uma escolha' a 'gordura é sinônimo de doença', os esforços para lidar com a condição esbarram em uma série de ideias equivocadas e preconceitos.

Comida