Türkiye

İran Savaşı

Dünya

Ekonomi

Kadın

Sağlık

Bilim

Teknoloji

Haberler

Turkce

BM Genel Sekreteri Antonio Guterres, Türkiye ve Birleşmiş Milletler (BM) aracılığıyla geçen sene uygulamaya konulan tahıl koridoru anlaşması kapsamında Ukrayna’dan ihracatın başlaması gerektiğini aktardı.

BM, tahıl koridoru anlaşmasının devam etmesi için çağrı yaptı

BBC'nin, sınırlarını tamamen kapatan Kuzey Kore'de yaşayanlarla yaptığı gizli röportajlar, ülkedeki gıda sıkıntısının çok ciddi boyuta ulaştığını, evlerinde açlıktan ölen insanlar olduğunu gösteriyor. 

Kuzey Kore'de gıda krizi: ‘Komşularımız açlıktan öldü’

İngiltere, obezite kaynaklı hastalıkları azaltmak amacıyla kilo verdiren bir iğneye onay vermeye hazırlanıyor. Ancak uzmanlar iğneyle ilgili uyarıda bulunuyor.

İngiltere, kilo verdiren iğneye onay vermeye hazırlanıyor

Dünya Gıda Programı (WFP) Başkanı, Rusya’nın Ukrayna’yla tahıl anlaşmasından çekilmesi halinde, dünyayı doyurmanın zor olacağı uyarısında bulundu. 

Dünya Gıda Programı Başkanı'ndan uyarı: Ukrayna tahıl anlaşması uzamazsa, dünyayı doyurmamız zor

Geçmişte neredeyse hiç yaban mersini yetiştirmeyen Peru, 10 yıl içinde dünyanın en büyük ihracatçısı ve üçüncü büyük üreticisi haline geldi. Bu süreçte neler oldu?

Peru nasıl dünyanın en büyük yaban mersini ihracatçısı haline geldi?

Dünya Bankası'na göre Türkiye gıda enflasyonunda 5. sırada. Rusya'nın Ukrayna'yı işgali, enerji fiyatlarındaki artış ve iklim krizi gibi nedenlerle yükselen küresel gıda fiyatları son dönemde dünya genelinde düşme eğiliminde. Buna karşılık Türkiye'de gıda fiyatları artmaya devam ediyor. Artışın nedenini ve devam edip etmeyeceğini araştırdık. Merve Kara Kaska'nın haberi.

Türkiye'de gıda enflasyonu neden artıyor, nasıl düşürülebilir? 

Depremden önce Hatay'da 30'dan fazla künefeci vardı. Şimdi geriye kalan birkaç dükkân bu sevilen geleneği yaşatmaya kararlı.

Künefe: Hatay eski kokusunu arıyor

İtalya hükümeti, laboratuvarda üretilmiş et gibi sentetik gıdaları yasaklayan bir yasa tasarısına onay verdi.

İtalya hükümetinden laboratuvar  üretimi et ve süte yasak planı 

İngiltere'de geçtiğimiz günlerde, olumsuz hava koşulları yüzünden bazı meyve ve sebzelerin satışları ülkenin büyük süpermarketlerinde sınırlandırılıyor. Buna alternatif olarak çok sayıda kişinin meyve sebzelerini kendi yetiştirmeye yöneldiği düşünülüyor. 

İngiltere'de meyve sebze kıtlığı nedeniyle tohum satışlarında büyük artış 

Türkiye'de gıda fiyatları son yıllarda eşi benzeri görülmemiş oranda arttı. Peki bu artış mutfağa nasıl yansıyor? Yemek tarifleriyle inceledik.

Gıda enflasyonu: Yemek yapmanın maliyeti ne kadar arttı?

Sebze ve meyvelerin daha uzun süre taze kalması için yenilebilir gıda kaplamaları gibi ileri teknoloji çözümlerinden sevkiyat yollarının durumunun iyileştirilmesine kadar yapılabileceklerin uzun bir listesi var. 


Sebze ve meyvelerin raf ömrü nasıl uzatılabilir?  

Milyarder iş insanı Bill Gates, inek geğirmesinden kaynaklanan metan gazı emisyonlarını azaltmayı hedefleyen Avustralyalı bir iklim teknolojisi girişimine yatırım yaptı. Şirket, metan gazı oluşumunu durduran, kırmızı deniz yosunundan sentetik olarak çoğaltılan bir besin takviyesi üzerinde çalışıyor. 

Bill Gates, çiftlik hayvanlarının ürettiği metan gazını engellemeye çalışan girişimi destekledi 

Dünyanın pek çok yerinde soğan temel bir gıda maddesi, et ise daha çok bir lüks olarak görülürken, Filipinler'de soğan fiyatları tavuk ve sığır etini geçti. 

Filipinler: Soğanın etten daha pahalı olduğu ülke

Yüz yıldan uzun süredir kullanılan kalori ölçümü bazı uzmanlara göre faydadan çok zarar sağlıyor. Peki alternatifler neler? 

Kalori hesabı yapmak zararlı mı?

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre 2022'de küresel gıda fiyatları, 9 aylık düşüşe rağmen yıllık bazda rekor seviyeye yükseldi. Örgüt, bunun kayıtların başladığı 1990 yılından bu yana en yüksek seviye olduğunu belirtti.

Dünyada gıda fiyatları 2022'de rekor seviyeye yükseldi

İskoçya'nın başkenti Edinburgh'da bir pizzacı bir ay boyunca herkese ücretsiz pizza vereceğini açıkladı. 55 yaşındaki Marc Wilkinson, hayat pahalılığı nedeniyle sıkıntı yaşayan insanlara yardımcı olmak istediğini söyledi.

Pizzacıdan Edinburgh'da herkese 1 ay ücretsiz pizza vaadi: 'Hayat pahalılığı nedeniyle sıkıntı yaşayanlara yardım etmek istiyorum'

Yiyen kişilerde ciddi mide bulantısı ve halüsinasyonlara neden olan zehirli ıspanak nedeniyle Avustralya'da kamu sağlığı alarmı verildi. 

Avustralya'da 'halüsinasyon gördüren' ıspanak alarmı 

İ﻿ngiltere'de Ulusal Çiftçiler Birliği (NFU) ülkenin "uyurgezer" adımlarla gıda tedariği krizine sürüklendiğini ve hükümetin duruma müdahale etmesi gerektiğini açıkladı. 

İ﻿ngiltere Çiftçiler Birliği'nden hükümete uyarı: Gıda krizine sürükleniyoruz

BİM İcra Kurulu Üyesi ve Operasyon Komitesi Başkanı Galip Aykaç, bu hafta yaptığı konuşmasında hükümetin zincir marketlere yüklenmesine sert sözlerle karşı çıktı. Zincir marketler yüksek kârlar elde ederek enflasyonun artmasına yol açmakla suçlanıyor. Peki BİM, gerçekten de çok yüksek kâr eden bir süpermarket zinciri mi?

BİM’in kâr oranı çok mu yüksek?

Süt ve süt ürünleri, bugünlerde hiç olmadığı kadar pahalı. 2022’de fiyatlar ikiye katlandı; süt fiyatları adeta akaryakıt fiyatlarıyla yarışıyor. Peki süt ve süt ürünlerinin fiyatı neden bu kadar artıyor? Esra Yalçınalp ve Ege Tatlıcı'nın video haberi.

Süt ve süt ürünleri lükse mi dönüşüyor?

Rusya’nın tahıl koridoru anlaşmasından çekilmesi üzerine Chicago Ticaret Borsası'nda (CBOT) buğday vadeli işlemleri yüzde 7,7 artarak iki haftanın en yüksek düzeyine çıktı.

Rusya'nın Tahıl Koridoru Anlaşması'nı askıya alması sonrası gıda fiyatları arttı

Seyahat yazarı Bonita Grima, BBC Travel için İstanbul sokaklarında halka tatlısının hikayesini aradı.

İstanbul'un saray sofralarından genelev sokaklarına, meşhur halka tatlısının hikâyesi

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden Michelin Rehberi, artık İstanbul’da yer alan restoranları da içeriyor. Dün gece düzenlenen törende Michelin Rehberi müfettişlerinin “olağanüstü yemekleri” olan restoranlara layık gördüğü Michelin Yıldızı’nı alan restoranlar da açıklandı. İstanbul'da hangi restoranlar yıldız aldı? Michelin Rehberi ve Michelin Yıldızı nedir?

Michelin Yıldızı ilk defa İstanbul’daki restoranlara da verildi

Dünyada son yıllarda gıda fiyatları düşerken açlık çeken insanların sayısı arttı. Açlık çeken bu insanların büyük bir kısmı savaş veya iklimdeki değişimlerden giderek daha çok etkilenen bölgelerde yaşıyor bu da ciddi bir küresel gıda sorununa işaret ediyor. Bunun nedenini ve iklim krizi ile karşı karşıya olduğumuz bu dönemde bu sorunu nasıl çözebileceğimizi George Monbiot ile konuştuk.