Війна з Росією

Історії

Книга року ВВС

Головна

Відео

Дивитися

Подкаст

Слухати

Media

У вільний після коледжу рік Сана полюбила випікати й почала розміщувати фотографії в Instagram.

Instagram-кондитерка: "Я починала пекти заради фану"

Докладно

Українські бариста поділилися рецептами авторської кави, яку можна приготувати навіть вдома.

"Еспресо з огірком? Чому б і ні". Неочікувані рецепти кави, якою можна здивувати друзів

Блоги

Для переважної більшості британців гриби залишаються "забороненим плодом", що однаковою мірою вабить і лякає. Наскільки багато грибників у Британії?

Як це в Британії: чи ходять британці по гриби?

Новини

Зір хлопця погіршився настільки, що тепер відповідає критеріям, які дозволили зареєструвати його як сліпого.

Підліток втратив зір, бо їв лише чіпси й картоплю фрі

Як Бетані Гаскін розбагатіла на влогах про їжу.

"Я сколотила мільйони, поглинаючи їжу на YouTube"

ВВС Журнал: Майбутнє

Соя містить сполуки ізофлавони, які є природними естрогенами. Через це існують побоювання, що вона може спричинювати рак молочної залози, а також рак простати у чоловіків. Чи це справді так?

Чи шкідлива соя для жінок і чи може вона спричинити рак

Вчені з Університету Глазго створили механізм, який здатний розрізняти різні сорти віскі і визначати підробку.

Як відрізнити підробне віскі?

На цьому ринку в Сербії кажуть, що знають, де ростуть ідеальні кавуни.

Як вибрати ідеальний кавун

ВВС Журнал: Подорожі

Пастилки з локрицею з'явилися багато століть тому. Спочатку це були ліки. Але відтоді британці безперестанку ласували ними як цукерками, що стали навіть своєрідним символом графства Йоркшир.

Як ліки стали одними з найпопулярніших британських ласощів

Про свої права на популярну близькосхідну страву заявляють Ліван, Палестина, Ізраїль і Сирія. Проте історики стверджують, що батьківщиною фалафеля є Єгипет. І саме тут його готують за особливим рецептом.

Де готують найкращий у світі фалафель?

Вживання великої кількості насичених жирів підвищує рівень холестерину і ризик серцевих захворювань. Утім, ще небезпечнішим для здоров'я є те, чим люди зазвичай замінюють бекон і вершки в своєму раціоні.

Уся правда про "шкідливі" жири

Сексапільний символ американської культури та неодмінний атрибут бейсбольного матчу чи барбекю, хот-дог веде свою історію від доволі неочікуваного місця - пляжу.

Як виник легендарний хот-дог

У Сербії виготовляють сир ціною 1000€/кг.

Як роблять "найдорожчий" сир у світі

Український часник не так і часто зустрінеш на прилавках, адже Китай є найбільшим експортером у світі. Та українські фермери не здаються - і шукають свою часникову нішу.

"Я вирощую український часник"

Зернові та методи сільського господарства, які вивів Норман Борлоуг допомогли мільйонам уникнути голоду.

Людина, яка врятувала мільйони від голоду

Наші харчові звички, вподобання та раціон суттєво змінюються впродовж життя. Як правильно харчуватися в кожному віці, розповіла вчена-дієтолог з Абердинського університету.

Продукти