پاکستان

آس پاس

ورلڈ

کھیل

فن فنکار

سائنس

صفحۂ اول

ویڈیو

ٹی وی بلیٹن

Urdu

اس مضمون میں ہم آپ کو پاکستان میں موسم گرما کے دوران استعمال ہونے والے کچھ ایسے مشروبات کے بارے میں بتا رہے ہیں جو نہ صرف قدرتی اجزا سے بنتے ہیں بلکہ صحت بخش ہونے کے ساتھ ساتھ گرمی سے راحت کا سبب بھی بنتے ہیں۔

سکنجبین، ستو، لسی سمیت وہ سات مشروبات جو شدید گرمی کا توڑ بھی ہیں اور غذائیت سے بھر پور بھی

یوں تو بری عادتوں کو پیچھے چھوڑنے کا کوئی اچھا، برا وقت نہیں ہوتا اور سگریٹ نوشی چھوڑنے سے پہلے آپ کو پیشہ ورانہ طبی ماہر سے بات چیت ضرور کرنی چاہیے لیکن آج انسداد تمباکو کے عالمی دن کے موقع پر ہم آپ کی مدد کے لیے تمباکو نوشی ترک کرنے کے چند ٹپس لائے ہیں۔

انسداد تمباکو نوشی کا عالمی دن: سگریٹ چھوڑنے کے چند آسان اور منفرد طریقے 

گرمی کے کئی پھلوں کے ساتھ یہ روایات جڑی چلی آ رہی ہیں کہ ان کو ایک خاص وقت نہ کھایا تو ہیضہ یا ڈائیریا  ہو سکتا ہے۔ ان توہمات میں حقیقت کتنی ہے اور سائنس اس بارے میں کیا کہتی ہے۔ ہم نے اسی گتھی کو سلجھانے کے لیے مختلف ماہرین صحت سے بات کی ہے۔ 

کیا تربوز کھا کر پانی پینے سے ہیضہ ہوتا ہے: ’گرمی کا توڑ‘ سمجھے جانے والے پھلوں سے جڑے مفروضوں کا جواب

چائے کے بہت سے طبی فوائد ہیں۔ یہ ایک پرسکون کرنے والا مشروب ہے جو ہماری توجہ اور فوکس کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، دل کا دوست ہے، آنتوں کے لیے اچھا ہے اور بلڈ شوگر کو منظّم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ 


چائے پینے کے 10 طبی فوائد جو شاید آپ نہ جانتے ہوں مگر ہمیں ایک دن میں چائے کے کتنے کپ پینے چاہییں

معدے کی جلن جو عام طور پر سینے میں جلن کے طور پر سامنے آتی ہے۔ یہ بدہضمی کی اہم علامات میں سے ایک ہے اور تیزابیت کی وجہ سے پیدا ہوتی ہے۔

سینے میں جلن: کون سی خوراک اسے بڑھاتی ہے اور کون سی غذا اسے کم کرتی ہے؟

پھلوں کے بادشاہ آم کے بارے میں طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ اس کا حد سے زیادہ استعمال خطرناک ہوتا ہے لیکن اگر آپ اس کا استعمال اعتدال سے کریں تو آپ اس پھل کا مزہ بھی لی سکتے ہیں اور صحت مند زندگی کا بھی۔

آم کے صحت کے لیے کیا فوائد ہیں اور کیا ذیابیطس میں مبتلا افراد اس کا استعمال کر سکتے ہیں؟

نیسلے کی مصنوعات میں اضافی شوگر کا تنازع، حکومت بے خبر

کیا کبھی ایسا ہوا کہ آپ کو لگے کہ آپ نے کچھ کھایا اور اس سے جی بھر کر مزہ لینے اور پیٹ بھر جانے کے باوجود بھی آپ اسے کھا رہے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو آپ کھانے کی ایک ایسی عادت میں مبتلا ہو چکے ہیں جسے ماہرین ’ہیڈونک‘ یعنی پیٹ بھر جائے مگر دل نہ بھرے کی عادت کہتے ہیں۔

ہیڈونک ایٹنگ: جب پیٹ بھر جائے مگر دل نہ بھرے تو کیا کریں

پچھلی نگراں حکومت کسانوں کے ساتھ جو ہاتھ کر گئی۔ اس سے جنم لینے والے بحران سے دو دو ہاتھ کرنے کی موجودہ حکومت میں ہمت نہیں۔ بلکہ شاید اسے بحران کی سنگینی کا اب تک مکمل ادراک ہی نہیں۔
حکومت کو گندم کے بحران سے زیادہ یہ فکر ہے کہ شاہی خاندان کے اندر کس کا بابا اوپر رہے۔ چھوٹا بھائی ازخود فیصلے کرے یا بڑے بھیا کو بھی ہر فیصلے میں ساتھ لے کر چلے۔


’گندم جنت سے تو نکلوا سکتی ہے حکومت سے نہیں‘

 نان، بن، کیک، بسکٹ وغیرہ کی تیاری میں میدہ شامل ہوتا ہے اور یہ اپنی سفید رنگت اور کرکرا ہونے کی وجہ سے ہماری روز مرہ غذا کا ایک اہم حصہ بن گیا ہے۔

 کیا میدہ صحت کے لیے نقصان دہ ہے؟

مکھن میں سیچوریٹڈ یا سیر شدہ چکنائی زیادہ ہو سکتی ہے لیکن مارجرین ایک الٹرا پروسیسڈ غذا ہے۔ دونوں میں سے زیادہ صحت مند کیا ہے، یہ جاننا آسان نہیں ہے۔

مکھن یا مارجرین: آپ کی صحت کے لیے کیا بہتر ہے؟

عید کے موقع پر بریانی نہ پکے تو عید کیسی۔ لیکن جب بھی اس لذیذ ڈش کو انجوائے کرنے کا موقع آتا ہے ایک بحث چھڑ جاتی ہے کہ کون سی بریانی زیادہ اچھی ہے۔

بریانی کہاں سے آئی اور اس پر بحث کیوں ہوتی ہے؟

کیا آپ کی بھی روٹی یا ڈبل روٹی کے جلے ہوئے حصے کو کھرچ کر اتار دیتے ہیں؟ تحقیق بتاتی ہے کہ شاید آپ ٹھیک کر رہے ہیں۔

آپ کو جلی ہوئی روٹی سے کیوں پرہیز کرنا چاہیے؟

غلط طرز زندگی اور کھانے کی عادات انسانی جسم کے فضلہ کے اخراج کے عمل کو متاثر کرتی ہیں۔ اس حوالے سے گردے کی پتھری ایک عام مسئلہ ہے۔

گردے کی پتھری کی علامات کیا ہیں اور اس سے کیسے بچا جائے؟

ان دنوں سوشل میڈیا پر ’نو بوائل نو آئل‘ یعنی ’نہ تلا ہوا نہ ابلا ہوا‘ کا شور سنائی دے رہا ہے اور لوگ طرح طرح کے فارمولے پیش کر رہے ہیں جن میں کیلے کے کٹلٹس، تیل کے بغیر تلے ہوئے چاول اور میدے کے بغیر نوڈلز کا ذکر عام ہے۔ لیکن اس بارے میں بہت سے سوالات بھی موجود ہیں جیسے یہ کھانے کیسے تیار ہوتے ہیں، کیا ہم بغیر پکائے سبزیاں کھا سکتے ہیں اور کیا یہ صحت کے لیے موزوں ہیں؟ 

دالیں اور کچی سبزیاں صحت کے لیے کتنی فائدہ مند ہیں

اس رپورٹ میں ہم یہ جاننے کی کوشش کریں گے کہ ’انسولین رزیسٹینس‘ آخر ہے کیا، اس کی عمومی علامات کیا ہوتی ہیں اور کیا روزہ رکھ کر اس پر کسی حد تک قابو پایا جا سکتا ہے؟

’انسولین رزیسٹینس‘ کیا ہے اور کیا روزہ رکھ کر اس طبی پیچیدگی پر قابو پایا جا سکتا ہے؟

ایک ماہ کے روزوں کے دوران خود کو بھوک اور پیاس سے بچائے رکھنے کے لیے آپ کو کس قسم کے کھانے کھانے کی ضرورت ہے؟

رمضان میں کیا کھائیں اور کن چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیے؟

غذائی ماہرین کے مطابق انڈوں کی رنگت میں فرق مُرغی کے رہن سہن کی وجہ سے ہوتا ہے ان کی غذائیت میں فرق نہ ہونے کے برابر ہوتا ہے۔

کیا دیسی انڈہ واقعی فارم کے انڈے سے زیادہ غذائیت کا حامل ہوتا ہے؟

انڈیا کے زیر انتظام کشمیر میں لوگ عموماً اسے رمضان کے دوران کھانا پسند کرتے ہیں جبکہ کچھ لوگ اس کا جوس پسند کرتے ہیں مگر آج کل گاہک اسے خریدنے اور کھانے سے خوفزدہ ہے۔ مگر کیوں؟

انڈیا کے زیر انتظام کشمیر میں گاہک تربوز خریدنے سے کیوں ڈر رہے ہیں؟

پُرسکون نیند کے لیے اچھا ماحول اور ایک صحتمند انسانی جسم کا ہونا بھی ضروری ہے۔

رات کی بہترین نیند کا حصول کیسے مُمکن ہے؟

اس کے علاوہ 12 ماہ سے کم عمر کے بچوں کو خالص یا کچا شہد یا بازار میں دستیاب شہد نہیں کھلانا چاہیے۔ ہم نے اپنے ارد گرد اکثر یہ دیکھا ہے اور اس بارے میں بھی بات ہوتی سُنی ہے کہ بچے کی پیدائش کے فوراً بعد اُسے گُھٹی کے طور پر شہد چٹایا جاتا ہے جس کے بارے میں ماہرین کی رائے مختلف ہے۔ 

کیا چینی کے بجائے شہد کا استعمال صحت کے لیے زیادہ بہتر ہوتا ہے؟

بعض ماہرین صحت کے مطابق حمل کے آخری مرحلے کے دوران کجھور استعمال کرنے سے ممکنہ طور پر قدرتی طریقے سے بچے کی پیدائش کے امکان بڑھ جاتے ہیں۔

کھجور کے وہ پانچ فوائد جو اسے صحت مند غذا بناتے ہیں

باورچی ہوں یا گھریلو خواتین رمضان کے دوران مختلف قسم کے پکوان تیار کرتے ہیں، لیکن بریانی ایک ایسا پکوان ہے جو نہ صرف مزے دار، سیر کرنے والی اور بنانے میں آسان بھی ہے بلکہ یہ انڈیا اور پاکستان میں یکساں مقبول ترین ڈش ہے۔

بریانی: ایسا پکوان جو دورانِ رمضان انڈیا و پاکستان کے دسترخوانوں پر راج کرتا ہے

اگر کسی شخص کو لگتا ہے کہ اس کے سر میں درد ہو سکتا ہے تو ڈاکٹر مشورہ دیتے ہیں کہ ایسی غذاؤں سے دور رہیں جو سر درد کا سبب بن سکتی ہیں جیسے چاکلیٹ، ڈیری اور پنیر، خاص طور پر سحری کے کھانے کے دوران، اور ان کی جگہ کاربوہائیڈریٹ جیسے براؤن بریڈ، پھلیاں، چنے، اوٹس اور جو کی روٹی، فائبر والی کوئی بھی غذائیں اور سبزیاں جن میں پوٹاشیم موجود ہو، کھجور اور کیلے کھانے شامل ہیں۔