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Muitas pessoas têm dificuldade de controlar seu peso à medida que envelhecem, mas novas pesquisas descobriram o motivo e o estudo pode ajudar a conter a epidemia de obesidade que afeta o mundo.

Por que é mais difícil perder peso quando envelhecemos

Geral

Especialistas em nutrição afirmam que, qualquer que seja o tipo de dieta adotado, o melhor para a saúde é consumir uma grande variedade de alimentos.

Dieta vegetariana reduz risco de doenças do coração, mas aumenta risco de derrame, indica estudo

Jovem britânico de 17 anos se alimentava apenas de batata frita, Pringles e pão branco - de vez em quando, comia fatias de presunto ou salsicha.

Adolescente fica cego por causa de alimentação à base de batatas fritas

Boicote tem três pilares: "cuidado com a saúde", "estímulo ao consumo de peixes argentinos" e a "proteção do canal de Beagle", na região da Patagônia.

O que está levando chefs argentinos a banir o salmão do cardápio

Colina, nutriente que ajuda na comunicação entre células nervosas, é encontrada em maior concentração em carnes e laticínios.

O 'alimento para o cérebro' que todo vegano precisa conhecer

A menina estava tão desnutrida que, apesar de estar com 19 meses, aparentava ter apenas três.

Casal é condenado por desnutrição de bebê com dieta vegana extrema

Programa lançado pela cantora - que perdeu 29 kg após o nascimento dos filhos - em parceria com seu fisiologista pode provocar deficiências nutricionais, segundo o nutricionista britânico Daniel O'Shaughnessy.

Por que a dieta promovida por Beyoncé pode não ser tão saudável assim

Estudo sugere que uma dieta a base de banana, grão-de-bico e amendoim pode restaurar a flora intestinal de crianças com desnutrição severa.

Os três alimentos que ajudam os bebês desnutridos a se recuperar mais rápido 

Muitos acreditam que o desejo por um alimento é a forma de nosso corpo sinalizar que precisa de um determinado nutriente. Mas pesquisas mostram que é isso improvável - com uma exceção

Os mitos sobre o desejo incontrolável por um tipo de comida (e como superá-lo)

Viagem

O autor e ativista discute em seu novo livro como viajar nos abre para novas experiências, derruba barreiras culturais e permite descobrir por meio das culinárias locais diferentes formas de viver.

'Não existe apenas um único tipo de dieta saudável', diz Michael Pollan

Desenvolvida por especialistas de diversas áreas, 'dieta da saúde planetária' requer mudança em hábitos alimentares para evitar que cerca de 11 milhões de pessoas morram a cada ano.

A dieta que promete salvar vidas, o planeta e alimentar a todos nós (e sem banir a carne)

A BBC conversou com especialistas sobre os méritos de uma dieta com poucos carboidratos comparada a uma com muitos.

Carboidratos são cruciais ou desnecessários?

Muitos leitores dos romances da autora inglesa não reparam, mas sua obra está cheia de reflexões sobre como uma pessoa pode se manter saudável e promover seu bem-estar.

Quatro dicas de saúde que estão escondidas nos romances de Jane Austen

Cientistas acreditam que corpo 'em forma de pera' protege as mulheres de doenças cardíacas após a menopausa.

Gordura localizada na perna é mais saudável do que na barriga em mulheres, diz estudo

Pobreza cresceu de 25,7% em 2017 para 32% da população no fim do ano passado, um aumento de quase 3 milhões de pessoas. A Villa 31 é um desses lugares em que as estatísticas têm nome e sobrenome.

Como a crise na Argentina mudou a vida na favela mais antiga de Buenos Aires

Muita gente acredita que devemos tomar pelo menos oito copos de água por dia. Mas será que essa recomendação tem base científica?

Qual a quantidade de água que devemos beber por dia?

Pesquisadores de universidade britânica testaram os efeitos da cafeína na gordura marrom - cuja existência em adultos só foi confirmada recentemente.

Café pode estimular 'gordura boa' e ajudar na perda de peso

Pesquisa mostra que brasileiro tem níveis benéficos de consumo de suco de frutas e de bebidas com adição de açúcar.

'Mapa das bebidas' revela: leite é coisa de nórdico e refrigerante, de latino-americano

Ativistas vegetarianos e veganos temem que medida que será votada em setembro afaste consumidores de produtos sem carne.

A queda de braço entre União Europeia e veganos sobre como chamar as imitações de carne

Nova tecnologia vai expor informações sobre a cadeia global de alimentos - dados que hoje são impossíveis de um consumidor acessar.

Regime & Nutrição