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Los insectos cada vez ganan más espacio en las dietas de varias culturas alrededor del mundo debido a su gran cantidad de proteínas. 

Cuántos insectos deberíamos consumir para sustituir nutritivamente a la carne de pollo, cerdo o vaca

Es probable que no pienses en estas frutas cuando terminas una rutina de ejercicios. 

5 frutas que te aportan un contenido sorprendentemente alto de proteínas

Sabemos que nuestro intestino y nuestro cerebro están conectados, pero ¿cómo se establece esta conexión? ¿Es posible mejorarla para una vida más sana y feliz?


Por qué la conexión entre el intestino y el cerebro es tan importante para nuestra salud (y cómo podemos mejorarla)

A pesar de que el cuerpo necesita agua para vivir, puede sufrir graves problemas ya sea por la falta o por el exceso de ella.

¿Cuánta agua es demasiada agua?: los riesgos de la deshidratación y la sobrehidratación

Los cereales de desayuno fortificados pueden ser una fuente útil de fibra, vitaminas y minerales, pero algunos se consideran alimentos ultraprocesados.

Cuán saludable es realmente desayunar cereales

Este compuesto mejora el rendimiento cognitivo y la memoria, además de proteger contra trastornos del desarrollo neurológico, según estudios. Pero muchas personas no lo conocen y no ingieren la cantidad suficiente.

Qué es la colina, el nutriente que es vital para nuestro cerebro (y en qué alimentos se encuentra)

Ambas bebidas contienen cafeína en diferentes cantidades, lo que influye en la forma en que afectan nuestro nivel de energía y concentración.

Café o té, ¿cuál es más beneficioso para nuestro organismo?

Según la doctora Cristina Blanco, el calcio es tan importante como la vitamina D, el colágeno y otros minerales para la salud de nuestros huesos.

Cuáles son los nutrientes clave para cuidar nuestros huesos (y por qué no basta con el calcio)

Un animal nativo de Norteamérica está detrás de una de las revoluciones médicas más destacada de los últimos años.

El monstruo de Gila, el lagarto con digestión lenta que fue clave para la creación de Ozempic, el revolucionario medicamento contra la obesidad

Con el protagonismo que viene teniendo la proteína en nuestras dietas, vale la pena revisar cuánta es necesaria para un cuerpo saludable.

¿Cuánta proteína necesitamos realmente para mantener un cuerpo fuerte? (y cuáles son los riesgos del consumo excesivo)

Los expertos dicen que el aumento súbito de los niveles de azúcar en la sangre es uno de los principales mecanismos del cuerpo para acumular grasa y pueden generar problemas de salud de largo plazo.

Por qué evitar las subidas repentinas de glucosa funciona para perder peso

Desde la década de 1980, la proteína en polvo ha sido popular. Es una forma más práctica de ingerir este nutriente. 

Proteína de suero: cómo ayuda este suplemento a ganar músculo y para quién se recomienda

Es uno de los suplementos de salud de moda por su promesa de mejorar el sistema inmunológico. Pero, ¿realmente funciona?


Qué es la glutamina y qué dicen los expertos sobre el consumo de suplementos de esta sustancia

¿Invertirías media hora para cocinar el huevo hervido ideal? Eso es lo que los científicos concluyen que se necesitaría, después de experimentar con un nuevo método.

Esta es la forma perfecta de hervir un huevo, según la ciencia

En su libro "Planeta invernadero", el sociólogo Rafael Navarro muestra el impacto de la industria agroquímica en el medio ambiente y en la salud humana, así como la migración y la explotación laboral en el sector agrícola.

"La gente prefiere no saber qué contienen la lechuga, el tomate o la fresa, porque si supiera, ya no comería"

Aunque no es  lo mejor para mantener una dieta saludable, muchas personas siguen contando las calorías de lo que comes. ¿Cuándo empezamos a obsesionarnos con ellas?

Lulu Hunt Peters, la gurú de las dietas que nos tiene desde hace más de un siglo contando las calorías de todo lo que comemos

Se dice con frecuencia que el chile, la cúrcuma y otras especias tienen beneficios para la salud o incluso la capacidad de “reforzar nuestro sistema inmunitario”. ¿Es realmente así? 

¿Aportan realmente beneficios para la salud las especias como el chile o la cúrcuma?

Un médico e investigador británico realizó un experimento en sí mismo para comprender los efectos de la comida ultraprocesada en la salud. En un libro sobre el tema, compara la necesidad de regulación de estos productos con lo que sucedió con el tabaco.

"Muchos científicos en la industria alimentaria reconocen que diseñan los alimentos para que no podamos dejar de comerlos"

Singapur se sumó a la lista de las llamadas zonas azules, en referencia a regiones donde las personas tienen vidas más largas y saludables. 

Cómo Singapur se transformó en pocos años en uno de los mejores países del mundo en calidad y esperanza de vida

Como fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales, el pan no es inherentemente dañino y tiene cabida en una dieta balanceada.

¿Es realmente el pan malo para la salud?

Muchos tratamos de seguir una dieta saludable, rica en frutas y verduras, con un reducido aporte de alimentos ultraprocesados. Pero ¿por qué resulta tan difícil cumplir con nuestros objetivos?

Las razones por las que tenemos antojos de comida poco saludable y qué podemos hacer para evitarlos

La uruguaya Macarena Rodriguez Laens tomó la decisión de extirparse los dos senos luego de que le encontraran un tumor maligno en uno de ellos. Esto provocó que no pudiera amamantar a dos de sus hijos. Aquí cuenta su historia.

“Yo sé lo que es ser mamá con senos y sin senos”: el relato de una mujer uruguaya que fue madre antes y después de una doble mastectomía

Una de cada cinco mujeres de entre 20 y 29 años en este país tiene un índice de masa corporal por debajo del rango de peso saludable.

Japón, el único país desarrollado que tiene una elevada tasa de mujeres con peso demasiado bajo

Cada vez más personas se preocupan por el impacto en la salud y el medio ambiente se consumir carne  y lácteos, pero se preguntan dónde pueden encontrar buenos sustitutos ricos en proteínas. Aquí hay unas sugerencias.

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